Gli eventi di Raggiocorto
La Cena di San Valentino
Un menù degustazione che scalda i cuori ❤️
IL MENÙ
Bollicine di benvenuto
Lardo del Berlinghetto, miele millefiori, noci
Tartarina di manzo, crema di stracciatella pugliese, cavolo viola marinato
Candle butter aromatizzata al timo, crostone di pane, acciughe del Cantabrico
Risotto al Franciacorta, polvere di barbabietola e le sue cime, guanciale croccante
Filetto di maiale sous-vide con salsa di senape e mele
Tortino al cioccolato con cuore caldo, coulis di lamponi
Prezzo a persona: 53€
Prenota qui il tuo tavolo
(prenotazioni entro il 12 febbraio)
La Cena dell’Ultimo.
Per chiudere il 2023 alla grande, non poteva mancare la cena dell’ultimo dell’anno di Raggiocorto ✨
IL MENÙ
Entrèe e bollicine di benvenuto
Polenta alla griglia, lardo, noci e miele di acacia
L’assaggio del norcino: Jamòn Serrano 17 mesi, salame del Berlinghetto e “Lonzalardo” del Berlinghetto
Tartarina di manzo in due versioni:
crema di porcini; stracciatella e alici del CantabricoSformatino di zucca con fonduta di gorgonzola dolce e bacon croccante
Risotto al Franciacorta, speck d’anatra affumicato, polvere di agrumi
Arrostino di vitello con ripieno di castagne e zucca, crema di patate al profumo di erbette provenzali
Piccola pasticceria
Panettone-toast con crema chantilly
Prezzo a persona: 79€
(bevande incluse, vino escluso)
Prenota qui il tuo tavolo
(prenotazioni entro il 27 dicembre)
Il Pranzo di Natale
Vieni a vivere la magia del Natale nella corte di Raggiocorto 🎄
Abbiamo preparato per te un menù da condividere ai nostri tavoli con tutta la famiglia, circondati dalla bellezza del Palazzo della Congrega ✨
IL MENÙ
Entrée di benvenuto
L’assaggio del norcino: Jamòn Serrano 17 mesi, salame e “Lonzalardo” del Berlinghetto
Battuto di manzo con mayo al tartufo nero e germogli di bieta rossa
Sformatino di zucca con fonduta di gorgonzola dolce e bacon croccante
Gnocchetti di patata viola, crema di porri, salsa agli erborinati, crunch di Jamòn
Arrosto di vitello con ripieno di castagne e zucca, polenta di storo con “pucì” di porcini
Piccola pasticceria
Panettone-toast con crema chantilly
Prezzo a persona: 59€
Prenota qui il tuo tavolo
(prenotazioni entro il 22 dicembre)
Piattini di Mare & Vinelli!
🍽 Scegli uno o più piattini di mare
🍇 Abbinaci il vino che preferisci
🧑🏻🍳 MENÙ ALLA CARTA SEMPRE DISPONIBILE
⚠️ Siate velocissimi a prenotare, i piattini finiscono alla svelta 😱
☎️ 030 23 877 36
👀 raggiocorto.it
Nudi&Crudi - Piattini e Vini Naturali, all’aperitivo
Tutt’altro che il solito aperitivo!
👉🏽 Dal martedì al venerdì, dalle ore 18.30 (cena dalle ore 19.30)
🌱 Vini veri, frutto di un territorio, senza orpelli.
🔝 Crudi di terra e crudi di mare, qualità eccellente, senza compromessi.
Nasce così Nudi & Crudi, il nuovo format di Raggiocorto per il momento dell’aperitivo
1️⃣ Scegli i piattini che preferisci🥩 Crudi di Terra🐟 Crudi di Mare 2️⃣ Abbinaci il vino alla mescita della settimana(rotazione di vini italiani, francesi, spagnoli, portoghesi)
Il Giardino nella Corte
L'inaugurazione della corte esterna di Raggiocorto.
Aperitivo con vini naturali a rotazione e piccoli assaggi dalla cucina.
Raggiocorto @ La Marcia della Pace 2023
Insieme agli amici di AssCom Palazzolo, Saremo presenti presso la Food Area all’esterno del Parco Metelli, luogo di arrivo dell’evento “Bergamo-Brescia in Cammino”.
Per l’occasione, abbiamo creato due semplici ma golosi piatti in versione street food.
Passi a scoprirli?
Il Pranzo del Primo Maggio
Pranzo con menù alla carta, dai un’occhiata ai nuovi piatti!
Per prenotare un tavolo: 0302387736