Il menù degustazione per la serata di San Valentino.

A pranzo sarà disponibile il menù alla carta.

• Bollicine di benvenuto

• Salumi artigianali, focaccia calda, burro salato

• Millefoglie di patate e formaggella, tartare di manzo, mayo all'aglio nero

• Risotto alle barbabietole, crema di stracchino del Monte Bronzone, crunch di nocciole

• Filetto di maiale cotto lentamente e scottato, crema di senape e miele di castagno, gel ai frutti rossi

• Tortino al cioccolato con salsa al caramello salato

Prezzo a persona: 45€ (vino in abbinamento, acqua e caffè compresi)