☀️ Giovedì 26 giugno, Spagna e Sebino si incontrano da Raggiocorto

Diamo il benvenuto all’estate con un menù degustazione nel quale alcuni piatti iconici della tradizione spagnola incontrano i prodotti locali del Lago d’Iseo e del basso Sebino. In abbinamento, una piccola selezione di vini artigianali della regione vitivinicola di Madrid e del nostro Sebino.

• Gamberi crudi marinati all’aglio e olio evo del Sebino, gazpacho di pomodorini gialli e lamponi.

• Creme brulè “come fosse una tortilla” con patate, stracchino del Monte Bronzone, crumble di chorizo

• Paella “Oltrelago” con pescato del Lago d’Iseo e del Mar Mediterraneo

• Torta santiago con gelato alle mandorle di Mologni Gelato (Paratico)

Prezzo: 55€ (menù degustazione, 3 vini in abbinamento, acqua e caffè)